3'-Sialyllaktosnatriumsalt (CAS-nr:128596-80-5)

Namn:3'-Sialyllaktosnatriumsalt
CAS-nr:128596-80-5
Formel: C23H38NO19Na
Molekylvikt: 655,53

Skicka förfrågan

Beskrivning

Tekniska parametrar

INTRODUKTION

3'-Sialyllaktosnatriumsalt (3'-SL), som en ny sort av näringsförstärkare, används i modifierat mjölkpulver (begränsat till barnmjölkspulver),

modersmjölksersättning, modersmjölksersättning för äldre spädbarn och småbarn, och modersmjölksersättning för speciella medicinska ändamål.

3'-Sialyllaktosnatriumsalt är en human mjölkoligosackarid (HMO) som finns naturligt i bröstmjölk, och den fungerar som en näringsförstärkare. Efter en säkerhetsbedömning har det bekräftats att 3'-sialyllaktosnatriumsalt säkert kan användas i de ovannämnda livsmedelskategorierna. Tillsynsmyndigheter inklusive amerikanska Food and Drug Administration (FDA), Europeiska kommissionen och Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) har godkänt dess användning i modersmjölksersättning och andra relevanta livsmedelskategorier.

SPECIFIKATIONER

Punkt	Specifikation
3'-Sialyllaktosnatriumsalt (på torr basis),w/%	Större än eller lika med 88,0
N-Acetylneuraminsyra,w/%	Mindre än eller lika med 1,5
3'-Sialyllaktos,w/%	Mindre än eller lika med 5,0
D-Laktos,w/%	Mindre än eller lika med 3,0
Fukt,w/%	Mindre än eller lika med 10,5
Natrium / (mg/100g)	Mindre än eller lika med 4,2 × 10³
Resterande protein / (mg/kg)	Mindre än eller lika med 100
Endotoxin / (EU/mg)	Mindre än eller lika med 10
Totalt arsenik (som As) / (mg/kg)	Mindre än eller lika med 0,1
Bly (Pb) / (mg/kg)	Mindre än eller lika med 0,05